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是微波能技术与真空技术相结合的一种新型微波能应用设备,它兼具微波及真空干燥的一系列优点,解决了常规真空干燥周期长,效率低的问题,在一般物料干燥过程中,较传统方法提高工效4~10倍。微波真空干燥机广泛应用于食品类,药品类,医学用品类的干燥,消毒工作中。
微波干燥灭菌机的优势:
1。 微波干燥灭菌机节能。传统真空干燥设备利用蒸汽加热,加热速度慢,需要耗费大量能源;而微波干燥采用的是电磁波加热,无需传热媒介,直接加热到物体内部,升温速度快,效率高,干燥周期大大缩短,能耗降低。
2。微波真空干燥机械加热均匀。微波加热从内到外对物料进行同时加热,物料的内外温差很小,不会产生常规加热中出现的内外加热不一致的状况,干燥质量大大提高。
3。微波干燥灭菌机自动化连续生产。微波功率可快速调整且无惯性,易于即时控制。
4。微波真空干燥机械设备设备体积小,安装维修方便,节省场地。
5。真空微波干燥设备具有消毒,杀菌的功效。这是包括微波茶叶杀青机等在内的所有微波类机械的优势所在。真空真空干燥食品含水率低,安全卫生,方便保存和运输,保质期长,食用方便。
6。微波干燥灭菌机可以提高产品质量。微波干燥灭菌机可以延长食品的保质期,保存食品原有的风味和营养成分,保留原料的生理活性,增强保健食品的功能性,提高农产品的附加值。
与传统干燥方式相比,微波真空干燥具有干燥速率大,节能,生产效率高,干燥均匀,清洁生产,易实现自动化控制和提高产品质量等优点,因而在干燥的各个领域越来越受到重视,在近几十年又得到了进一步的发展,未来前景可观。